Características :
De color púrpura intenso, tiene practicante el mismo sabor que la genovesa aunque pero con un dejo de anís. Considerada un afrodisíaco natural, vigorosa, de aroma intenso y sabor exquisito.
Comidas que se pueden preparar : Funciona de maravilla con sabores como los tomates, el queso parmesano, las almendras y las nueces. Ideal para acompañar platos, hacer ricas ensaladas, pizzas o hacer salsas gourmet.
Nutrientes :
Contiene antioxidantes, hierro, calcio, manganeso, magnesio, vitamina C, potasio. Provee 20-25 calorías por cada 100 gramos.
Tiempos :
Se puede cosechar al fin del período de madurez ó como baby.
Tiempo germinación : 4-6 días
Tiempo de cultivo normal : 30 días
Tiempo de cultivo microgreen : 21 días